O Programa Nacional de Alimentação Escolar é uma política pública que atende de forma universal todos os alunos matriculados na rede pública. É uma das mais importantes estratégias para assegurar o direito à alimentação adequada e saudável. Suas novas recomendações, publicadas em 2020, trouxeram grandes avanços em relação a qualidade dos alimentos oferecidos.
A Secretaria de Educação, Cultura e Esportes de Capinzal, seguindo todas as orientações descritas nas resoluções, readequou os cardápios escolares afim de oferecer diariamente refeições adequadas.

As refeições oferecidas em todas as unidades escolares, tem como base a utilização de frutas, legumes, verduras e demais alimentos in natura e minimamente processados. Foram retirados de todos os cardápios os alimentos ultraprocessados e para os cardápios das creches foram retirados todos os alimentos adicionados de açúcar, mel e adoçantes.
Os dados em relação ao aumento da obesidade infantil são alarmantes. O objetivo do PNAE é oferecer alimentação adequada e saudável a todos os alunos enquanto permanecem no ambiente escolar e assim contribuir para a formação de hábitos alimentares saudáveis. Porém, essa mudança de hábitos precisa do apoio das famílias, em relação aos alimentos consumidos em casa, ressalta a Nutricionista Alessandra Nelsi Weber.
Acompanhe os cardápios no site da Secretaria da Educação: https://edu.capinzal.sc.gov.br/alimentacao-escolar/